羽後町の歩き方 / 里山エリアの特集記事 天日干し・自然乾燥 “はさがけ米” は循環型農業の象徴! 羽後町田代地区では、天日干し・自然乾燥による「はさがけ米」が作られています。循環型農業を象徴するはさがけ米について、解説します!